一个商场82个餐饮首店，卷成这样了？

📋总体概括

2026年餐饮首店又爆发了清晨6点35分，北京长楹天街商场门口已经有人支起了折叠凳。他们在等一家叫牛New寿喜烧的餐厅放号。这家店的北京首店当天试营业，上午9点开始正式排队，到下午4点，全天约200个号就发完了。午市的排队时长，甚至超过了6个小时。同样在今年夏天，广州白鹅潭万象城还没开业，消费者对餐饮首店的期...... 本文来自微信公众号： 餐企老板内参 ，作者：内参君 2026年餐饮首店又爆发