特稿：学历贬值引就业焦虑 年轻人在拉面学校找寻技能价值

📋总体概括

手握香港知名大学录取通知书，27岁的小孙在开一家牛肉拉面店与继续深造之间举棋不定。 小孙是兰州一所小学的语文教师，在一个周六下午，她穿着厨师服在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校学习制作拉面。 她告诉《联合早报》，尽管职业相对稳定，但时代变化太快，将来仍可能面临换岗或失业的风险，因此利用闲暇时间学习做拉面，“有一门手艺，以后万一失业也不会担心”。 本科毕业的小孙称自己和同行相比学历较低，她不久前申请